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八神 凛子

Author:八神 凛子
占星術を勉強してます。

つらつら、グダグダ、ブログになんか書いてます。

嫌韓・嫌支那です。

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Astro Journey ~西洋占星術の旅 ~

西洋占星術の勉強や、日々の事を綴ってます。

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突撃、ウチの晩ご飯

早いもので6月も半分過ぎました。
さて、上半期最後の今月の「ウチの晩ご飯」でもUPします。

【真鯛のポワレ】 小洒落たモン作りましたよ。

1:塩・コショウして30分放置。

2:熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れる。

3:キッチンペーパーで水分を取った真鯛を皮から焼く。

4:ローズマリーを入れ中火で7~10分。

真鯛ポワレ1

:ひっくり返して、弱火で5分焼き、白ワイン少々を入れフタをして蒸し焼き。
  ここで、塩・コショウで味を整える。

6:プライパンを斜めにし、スプーンでオイルをかけながら、もう5分。
  ここでバターと醤油を少々。

真鯛ポワレ2

出来上がり~♪  
もう少し皮目をパリパリに焼いたほうが良かったかな。
味は・・・家で焼いたには、ちょっとふっくら焼けた真鯛の塩焼きだったw
ローズマリーやバターの風味はどこ行ったんだっ??

真鯛ポワレ3


【ニラチヂミ】 普通に簡単、普通に美味しい(タレがw)

チヂミ


【ヤムウンセン】タイのサラダです。初チャレンジでしたが、味は・・・。

ヤムウンセン


ヤムウンセン、次からはお店で食べますw


続く・・・

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